Рецепты
Все рецептыТворожный пирог с картофелем и грибами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 28.1 | 140.5 |
| Белки, г | 8.55 | 42.75 |
| Жиры, г | 20.65 | 103.25 |
| Энергия, ккал | 334.41 | 1672.05 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 100 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Картофель: 150 грамм
- Кефир: 70 миллилитр
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 20 грамм
- мука: 40 грамм
- сода: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 40 грамм
- Творог: 20 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растереть в крошку творог, муку и сливочное масло.
Шаг 2. Постепенно подлить подсоленный кефир с разрыхлителем.
Шаг 3. Тесто должно получиться мягким, завернуть его в пленку и дать постоять.
Шаг 4. Любые грибы, например, размороженные лисички, нарезать и обжарить с репчатым луком, добавить зелень укропа.
Шаг 5. Картофельные клубни отварить, приготовить пюре.
Шаг 6. Тесто растянуть руками по размеру противня с небольшими бортиками.
Шаг 7. Выложить ровным слоем грибную начинку.
Шаг 8. В пюре добавить яйца и кефир, массу взбить до пышности, смешать с тертым сыром и выложить поверх начинки.
Шаг 9. Печь изделие при температуре 180 градусов в течение 40 – 45 минут до образования румяной корочки.
Шаг 10. Готовый пирог накрыть тканью и дать постоять в течение 15 минут.