Рецепты
Все рецептыЧесночные пампушки с зеленью к украинскому борщу
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 100.1 | 1001 |
| Белки, г | 0.07 | 0.7 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.1 |
| Энергия, ккал | 400.43 | 4004.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.02 литр
- дрожжи быстродействующие: 1.1 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- масло растительное: 300 миллилитр
- мука: 60 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 50 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать в миске «быстрые» дрожжи, сахарный песок, теплую воду, пшеничную муку, соль. Лучше делать это ложкой или венчиком, в конце добавить растительное масло.
Шаг 2. Тесто хорошо вымесить, оно должно быть эластичным.
Шаг 3. Положить колобок в теплое место, накрыть тканью и дать постоять от 20 минут до часа.
Шаг 4. Из подошедшего теста сформовать шарики.
Шаг 5. Противень застелить пергаментом, выложить изделия вплотную или на некотором расстоянии друг от друга.
Шаг 6. Печь при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.
Шаг 7. Чеснок очистить и измельчить, смешать в равных пропорциях с растительным маслом, добавить соль.
Шаг 8. Измельчить зелень укропа и петрушки.
Шаг 9. Пампушки вынуть, накрыть на три минуты влажным полотенцем.
Шаг 10. Нанести чесночную смесь кисточкой, посыпать зеленью.
Шаг 11. Подать к горячему борщу со сметаной.