Рецепты
Все рецептыРисовая запеканка с мясным фаршем и овощами в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 32.32 | 64.64 |
| Белки, г | 28.05 | 56.1 |
| Жиры, г | 200 | 400 |
| Энергия, ккал | 2061.46 | 4122.92 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 2 грамм
- масло растительное: 2 миллилитр
- Морковь: 2 грамм
- перец черный молотый: 4 грамм
- рис круглозерный: 2 грамм
- Сметана: 1000 грамм
- Соль: 2 грамм
- фарш: 350 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Круглозерновой рис промыть, залить водой и довести до кипения.
Шаг 2. Огонь уменьшить, добавить соль и доварить кашу до готовности.
Шаг 3. Очистить и вымыть морковь и репчатый лук.
Шаг 4. Морковь натереть, лук нарезать.
Шаг 5. Мясной фарш немного обжарить, посолить и поперчить по вкусу, далее тушить на небольшом огне.
Шаг 6. Почти при готовности продукта добавить измельченные овощи и жарить до тех пор, пока они не станут золотистыми и мягкими.
Шаг 7. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить рис слоем в полтора-два сантиметра.
Шаг 8. Сверху – слой мяса с овощами, снова рис.
Шаг 9. Отдельно взбить яйцо с водой и сметаной.
Шаг 10. Смесь вылить на рис, распределять равномерно.
Шаг 11. Запеканку поставит в горячую духовку, печь при температуре 180 градусов в течение 10 – 15 минут.