Рецепты
Все рецептыДимсам со свининой и имбирем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 100.07 | 500.35 |
| Белки, г | 22.4 | 112 |
| Жиры, г | 32.73 | 163.65 |
| Энергия, ккал | 786.64 | 3933.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.04 литр
- Имбирь свежий: 200 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло кунжутное: 400 миллилитр
- Мука рисовая: 80 грамм
- Свиной фарш: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- уксус рисовый: 400 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать муку с водой и солью. Вымесить тесто до гладкости.
Шаг 2. Дать постоять под влажной салфеткой.
Шаг 3. Приготовить начинку из свиного фарша, чеснока, имбиря, лука, кунжутного масла и рисового уксуса.
Шаг 4. Раскатать тесто, нарезать квадратами, выложить начинку.
Шаг 5. Собрать края так, чтобы пельмень вверху остался открытым.
Шаг 6. Приготовить на пару, решетку застелить тканью или пергаментом с дырочками.
Шаг 7. Готовить на сильном пару, время – от восьми до десяти минут.
Шаг 8. Приготовить подливку из соевого соуса, рисового уксуса, имбиря и коричневого сахара.