Рецепты
Все рецептыКитайские пельмени с пекинской капустой и свининой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.09 | 0.45 |
| Белки, г | 8.41 | 42.05 |
| Жиры, г | 18 | 90 |
| Энергия, ккал | 199.61 | 998.05 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- капуста пекинская китайская: 60 грамм
- кукурузный крахмал: 14 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло кунжутное: 400 миллилитр
- мука: 90 грамм
- Свиной фарш: 60 грамм
- соус соевый: 1 миллилитр
- специи: 1 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто из пшеничной муки, кукурузного или рисового крахмала, яиц и кунжутного масла.
Шаг 2. Влить воду, перемешать, тесто должно быть водянистым.
Шаг 3. Приготовить фарш из свинины, китайской капусты, лука, специй и соевого соуса.
Шаг 4. Добавить перец, имбирь, кориандр.
Шаг 5. Раскатать тесто, нарезать кружки, выложить начинку, сформовать пельмени в виде открытого цветка.
Шаг 6. Варить пять минут в воде или на пару.