Рецепты
Все рецептыКитайские пельмени с креветками и ростками бамбука
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 321.52 | 1607.6 |
| Белки, г | 46.4 | 232 |
| Жиры, г | 23.78 | 118.9 |
| Энергия, ккал | 1726.59 | 8632.95 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино рисовое: 400 миллилитр
- Вода: 0.08 литр
- Креветки: 60 грамм
- масло кунжутное: 601 миллилитр
- мука: 120 грамм
- Мука рисовая: 400 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- ростки бамбука: 20 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Свиной фарш: 60 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 400 миллилитр
- яичный белок: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять в миску муку, влить немного горячей воды.
Шаг 2. Далее ввести оставшуюся воду, соль и кунжутное масло.
Шаг 3. Замесить тесто, оставить на пятнадцать минут для набухания.
Шаг 4. Размять вилкой креветки, измельчить ростки бамбука.
Шаг 5. Перемешать со свиным фаршем.
Шаг 6. Очень тонко раскатать тесто, вырезать кружки диаметром в пять миллиметров.
Шаг 7. Выложить начинку, завернуть в виде мешочка с открытым верхом.
Шаг 8. Готовые изделия приготовить на пару, как манты, отварить или обжарить на сковороде до корочки.