Рецепты
Все рецептыУтка с апельсинами и корицей в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 1 шт
- мед жидкий: 30 грамм
- палочки корицы: 1 грамм
- перец душистый горошком: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- утка: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Убрать лишний жир с тушки.
Шаг 2. Приготовить маринад из чеснока, специй, цедры и сока апельсина.
Шаг 3. Натереть составом наколотую кожу утки.
Шаг 4. Оставить на ночь для пропитывания, можно два или три раза перевернуть.
Шаг 5. Вынуть птицу, наполнить дольками апельсина, корицей.
Шаг 6. Отверстие заколоть зубочистками.
Шаг 7. Время запекания – сорок минут, температура – 180 градусов.
Шаг 8. Вынуть из духовки, смазать выделившимся соком, печь еще сорок минут.
Шаг 9. Готовую тушку смазать жидким медом и прогреть пятнадцать минут.