Рецепты
Все рецептыШоколадный торт со сметанным или заварным кремом
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 124.25 | 745.5 |
| Белки, г | 5.84 | 35.04 |
| Жиры, г | 72 | 432 |
| Энергия, ккал | 1170.88 | 7025.28 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 1 грамм
- Кефир: 50 миллилитр
- масло растительное: 333.333 миллилитр
- Масло сливочное: 66.667 грамм
- Молоко: 0.067 литр
- мука: 400 грамм
- орехи: 1 грамм
- печенье: 1 грамм
- Сахар: 116.667 грамм
- сахар ванильный: 1.67 грамм
- Сметана: 66.667 грамм
- сода: 166.667 грамм
- шоколад: 1 грамм
- яйца: 0.667 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В одной посуде чуть-чуть взбить яйца, долить кефир, добавить растительное масло.
Шаг 2. Во второй – сухие ингредиенты: муку, соду, какао, сахар.
Шаг 3. В емкость с сухими ингредиентами налить взбитые яйца, размешать.
Шаг 4. В смазанную форму вылить смесь, отправить в духовку. Готовить 50 минут, соблюдать температуру 170-200 градусов.
Шаг 5. Охладить пирог, разрезать на 3 части вдоль.
Шаг 6. Намазать заварным или сметанным кремом, посыпать орешками и шоколадом.
Шаг 7. Заварной крем: закипятить молоко, взбить добела яйца и сахар, не переставая взбивать, ввести муку.
Шаг 8. Вылить смесь тоненькой струей в кипящее молоко, размешать.
Шаг 9. Сделать огонь тише, насыпать ваниль, хорошо вымешать крем. Остудить.
Шаг 10. Положить мягкое масло. Размешать.
Шаг 11. Отправить крем на 30 минут в холодильник.
Шаг 12. Сметанный крем: соединить сметану, мягкое масло, сахар, взбить.