Рецепты
Все рецептыСалат из грибов с сыром и курицей
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 23.33 | 69.99 |
| Белки, г | 31.43 | 94.29 |
| Жиры, г | 476.17 | 1428.51 |
| Энергия, ккал | 4543 | 13629 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 116.667 грамм
- Майонез: 666.667 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- шампиньоны: 166.667 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В подсоленной воде отварить куриное филе.
Шаг 2. Разделить приготовленное мясо на тоненькие волокна.
Шаг 3. Вымыть шампиньоны, порезать, не убирая ножки, на тоненькие пластинки, не снимая кожицу.
Шаг 4. Обжарить грибы на подсолнечном масле. Шампиньоны должны чуть-чуть подрумяниться, а жидкость испариться.
Шаг 5. Подсолнечное масло можно заменить сливочным. В этом случае у салата будет более нежный вкус.
Шаг 6. Крупно потереть любой сыр.
Шаг 7. Когда грибы чуть-чуть остынут, положить их к мясу.
Шаг 8. Добавить сыр. Перемешать.
Шаг 9. Чтобы сыр чуть-чуть расплавился, грибы нужно использовать теплые.
Шаг 10. Перемешивать следует быстро, чтобы сыр не превратился в комок.
Шаг 11. Заправить майонезом.
Шаг 12. Посолить, если необходимо. Можно не солить, так как грибы сильно впитывают соль.
Шаг 13. Отправить салат в холодильник для пропитки.