Рецепты
Все рецептыКлюквенный соус с красным вином к индейке
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 754.6 | 3018.4 |
| Белки, г | 0.25 | 1 |
| Жиры, г | 0.05 | 0.2 |
| Энергия, ккал | 3015.5 | 12062 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 0.25 шт
- вино красное полусладкое: 1 миллилитр
- Вода: 0.025 литр
- имбирь: 1 грамм
- Клюква: 50 грамм
- мускатный орех молотый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- розмарин: 1 грамм
- Сахар: 750 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В сотейник с высокими бортиками сложить цедру апельсина, клюкву, сахарный песок.
Шаг 2. Добавить молотый черный перец, мускатный орех, имбирь, розмарин. Посолить.
Шаг 3. Добавить воду и апельсиновый сок.
Шаг 4. Смесь довести до кипения на сильном огне, тушить на среднем огне десять или пятнадцать минут.
Шаг 5. Почти готовый соус взбить погружным блендером, протереть через сито.