Рецепты
Все рецептыКлюквенный соус с медом к рыбе
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 337.05 | 1685.25 |
| Белки, г | 1.53 | 7.65 |
| Жиры, г | 3.36 | 16.8 |
| Энергия, ккал | 1373.93 | 6869.65 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 0.2 шт
- Клюква: 60 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 4 грамм
- Мёд: 400 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Прогреть на сковороде сливочное масло, обжарить рубленый репчатый лук.
Шаг 2. Вымыть апельсин, снять цедру теркой, отжать сок.
Шаг 3. В сотейнике перемешать клюкву, сок и цедру апельсина, лук со сливочным маслом со сковороды, немного меда.
Шаг 4. Тушить соус на тихом огне пятнадцать минут.
Шаг 5. Снять с плиты, поперчить, соль – по вкусу.
Шаг 6. Массу протереть через сито. Заправка должна быть однородной.