Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Клюквенный соус с апельсиновым соком к утке

Соусы

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (4 порции)
Углеводы, г 105.9 423.6
Белки, г 0.25 1
Жиры, г 0.05 0.2
Энергия, ккал 422 1688

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • апельсины: 0.25 шт
  • Клюква: 50 грамм
  • корень имбиря: 250 грамм
  • Сахар: 100 грамм
  • Соль: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Для приготовления соуса понадобится сотейник.

Шаг 2. В емкость выложить клюкву, перебранную и промытую.

Шаг 3. Добавить тертую цедру ½ апельсина, тертый имбирь, сахарный песок. Соль – по вкусу.

Шаг 4. Довести массу до кипения, варить три минуты на тихом огне.

Шаг 5. Добавить сок от целого апельсина.

Шаг 6. Кипятить две минуты, огонь погасить.

Шаг 7. Заправку охладить и поставить в холод.