Рецепты
Все рецептыКлюквенно-брусничный соус с мускатным орехом
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 669.7 | 4018.2 |
| Белки, г | 0.23 | 1.38 |
| Жиры, г | 0.04 | 0.24 |
| Энергия, ккал | 2676.76 | 16060.56 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- брусника: 33.333 грамм
- Клюква: 33.333 грамм
- мускатный орех молотый: 1 грамм
- Сахар: 666.667 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Клюкву и бруснику перебрать, промыть, выложить в емкость для блендера, перемолоть с обычным белым или тростниковым сахаром.
Шаг 2. Выложить соус в кастрюлю небольшого размера.
Шаг 3. Добавить давленый чеснок, соль и мускатный орех.
Шаг 4. Прогревать на тихом огне при постоянном помешивании, сахар должен раствориться. До кипения не доводить.
Шаг 5. Снять с плиты, остудить, поставить в холод.
Шаг 6. Подать к мясу в холодном виде.