Рецепты
Все рецептыГрибная закуска с болгарским перцем по-корейски
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 301.66 | 1508.3 |
| Белки, г | 0.09 | 0.45 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.05 |
| Энергия, ккал | 1241.16 | 6205.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 100 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 10 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец душистый горошком: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- Сахар: 300 грамм
- Соль: 200 грамм
- соус соевый: 100 миллилитр
- Уксус яблочный: 200 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вымыть шампиньоны, удалить испорченные места, отварить в подсоленной воде в течение пятнадцати минут.
Шаг 2. Грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, придавить.
Шаг 3. Очистить и нарезать овощи.
Шаг 4. Болгарский сладкий перец покрошить соломкой, репчатый лук – полукольцами, морковь натереть на терке по-корейски.
Шаг 5. Очистить дольки чеснока.
Шаг 6. Смесь припустить на слабом огне, на масле.
Шаг 7. Влить грибной бульон, добавить соевый соус и специи, яблочный уксус.
Шаг 8. Перемешать, залить шампиньоны.
Шаг 9. Остудить на нижней полке холодильника в течение ночи.