Рецепты
Все рецептыКлассические маринованные шампиньоны с чесноком
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 200.55 | 1002.75 |
| Белки, г | 0.13 | 0.65 |
| Жиры, г | 0.14 | 0.7 |
| Энергия, ккал | 802.66 | 4013.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.01 литр
- Гвоздика: 1 грамм
- лавровый лист: 2 грамм
- масло растительное: 10 миллилитр
- перец душистый горошком: 1 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Соль: 200 грамм
- уксус 9%: 400 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В кастрюлю влить воду, растительное масло и уксус.
Шаг 2. Всыпать специи, соль, сахарный песок.
Шаг 3. Добавить лавровый лист, дольки очищенного чеснока.
Шаг 4. Продукты перемешать, прогреть.
Шаг 5. Грибы промыть, крупные экземпляры разрезать пополам.
Шаг 6. Удалить почерневшие места, выложить в кастрюлю с горячим маринадом.
Шаг 7. При появлении пузырей маринад с грибами перемешать, варить на тихом огне восемь минут, пенку снимать.
Шаг 8. Огонь погасить, остудить.