Рецепты
Все рецептыРубленые котлеты из говядины в панировке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 14.09 | 70.45 |
| Белки, г | 21.42 | 107.1 |
| Жиры, г | 279.16 | 1395.8 |
| Энергия, ккал | 2676.71 | 13383.55 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 90 грамм
- крахмал: 400 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 400 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 1 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Удалить пленки и прожилки с куска мяса.
Шаг 2. Нарезать продукт полосками или кубиками.
Шаг 3. Перемешать с солью, яйцами, нарезанным репчатым луком и майонезом.
Шаг 4. Всыпать крахмал, хорошо перемешать, дать постоять пятнадцать минут в прохладном месте.
Шаг 5. Сформовать котлеты, обвалять в панировке, выложить на сковороду, прогретую с растительным маслом.
Шаг 6. Обжарить до появления корочки с двух сторон, огонь – средний.