Рецепты
Все рецептыРубленые котлеты из свинины по-министерски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.09 | 0.72 |
| Белки, г | 0.01 | 0.08 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.41 | 3.28 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- крахмал: 375 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- свиная вырезка: 100 грамм
- специи: 1 грамм
- сухари панировочные: 1 грамм
- яйца: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину без жира хорошо промыть, обсушить и порезать тонкими полосками, а затем поперек, по два сантиметра.
Шаг 2. Перемолоть репчатый лук в блендере.
Шаг 3. Добавить крахмал и яйца, соль, специи – по вкусу и желанию.
Шаг 4. Оставить в прохладе на двадцать минут.
Шаг 5. Обвалять рубленые котлеты в панировке из сухарей, жарить на сильном огне.
Шаг 6. При получении корочки изделия перевернуть и тушить под крышкой.
Шаг 7. Пламя уменьшить, довести котлеты до полной готовности.
Шаг 8. Крахмал можно заменить на муку, но это будет уже другое блюдо.