Рецепты
Все рецептыКотлеты из куриного филе с крахмалом в сухарях
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11.56 | 69.36 |
| Белки, г | 9.49 | 56.94 |
| Жиры, г | 66.7 | 400.2 |
| Энергия, ккал | 691.13 | 4146.78 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Батон: 1 грамм
- крахмал: 500 грамм
- куриная грудка: 100 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 333.333 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Грудки подморозить, нарезать пластинками, а затем полосками поперек волокон по два сантиметра.
Шаг 2. Порубить мелко лук и чеснок.
Шаг 3. Добавить сырое куриное яйцо, крахмал и сметану, соль и молотый перец.
Шаг 4. Фарш вымешать, отбить руками о дно чашки или об стол.
Шаг 5. Оставить для пропитывания на пятнадцать минут.
Шаг 6. Нарезать белый батон такими же кусочками, как и мясо, подсушить в духовом шкафу.
Шаг 7. Часть сухарей размолоть.
Шаг 8. Соединить с кусочками.
Шаг 9. Сформовать котлеты, обвалять в полученной панировке.
Шаг 10. Жарить на растительном масле на среднем огне до готовности.