Рецепты
Все рецептыРыбные котлеты в томатном соусе с болгарским перцем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 199.69 | 998.45 |
| Белки, г | 0.01 | 0.05 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 798.41 | 3992.05 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- манная крупа: 20 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 80 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сливки: 10 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- филе рыбы: 90 грамм
- хлеб: 1 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Ломтик хлеба замочить в сливках на десять минут, отжать жидкость.
Шаг 2. Пропустить через мясорубку вместе с рыбным филе и репчатым луком.
Шаг 3. Добавить по вкусу соль, сырое куриное яйцо, молотый черный перец.
Шаг 4. Вымешать фарш, слепить котлеты мокрыми руками, обвалять изделия в манке.
Шаг 5. Жарить с двух сторон на растительном масле, на сильном огне.
Шаг 6. Изделия переложить на тарелку.
Шаг 7. На той же сковороде спассеровать репчатый лук со сладким болгарским перцем.
Шаг 8. Продукты нарезать мелкими кубиками.
Шаг 9. Надрезать помидоры, ошпарить, снять кожицу, мякоть порубить и добавить в обжарку.
Шаг 10. Потушить все вместе до загустения.
Шаг 11. Прогреть муку до золотистого цвета на сковороде без масла, добавить в овощи вместе с бульоном.
Шаг 12. Выложить в подливу котлеты, потушить до готовности.