Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Котлеты из окуня в панировочных сухарях

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (8 порций)
Углеводы, г 0.09 0.72
Белки, г 0.01 0.08
Жиры, г 0 0
Энергия, ккал 0.41 3.28

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Лук репчатый: 1 грамм
  • окунь речной: 250 грамм
  • сало: 10 грамм
  • специи: 1 грамм
  • сухари панировочные: 25 грамм
  • яйца: 0.125 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Окуня промыть, срезать хвосты и плавники, выпотрошить.

Шаг 2. Тушки положить в морозильную камеру или окунуть в кипяток.

Шаг 3. Очистить, удалить хребет и кости.

Шаг 4. Филе пропустить через мясорубку вместе со свиным салом, хлебом и луком.

Шаг 5. Добавить сырое яйцо, перец молотый черный, соль.

Шаг 6. Фарш вымесить. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях, обжарить на растительном масле.

Шаг 7. Перевернуть. Довести до готовности под крышкой.