Рецепты
Все рецептыФаршированные рулетики с овощами и сыром из куриного бедра
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 17 | 102 |
| Белки, г | 16.37 | 98.22 |
| Жиры, г | 266.5 | 1599 |
| Энергия, ккал | 2554.33 | 15325.98 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриные бедра: 1 грамм
- Майонез: 333.333 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- приправа для курицы: 1 грамм
- Сметана: 166.667 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 33.333 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготавливаем куриные бедра, моем обсушиваем. По желанию можно чуть отрывать кожицу.
Шаг 2. Потом отбить, сделать чуть тоньше куриные бедра. (Лично я отбил в конце приготовления)
Шаг 3. Перекладываем в глубокую миску, солим перчим и добавляем приправу для курицы, перемешиваем.
Шаг 4. Добавляем майонез (сметану) и снова перемешиваем. Убираем в сторону на 30 минут.
Шаг 5. Болгарский перец нарезаем кубиком, перекладываем в миску.
Шаг 6. Сыр натираем на мелкой терке, перекладываем в миску, где помидор и болгарский перец.
Шаг 7. Затем добавляем сметану перемешиваем.
Шаг 8. На отбитые куриные бедра укладываем начинку и заворачиваем в рулет. Скрепляем зубочисткой. Перекладываем на противень, отправляем в разогретую духовку до готовности. У меня куриные рулетики запекались около 1 часа 40 минут. Чтобы была более румяная корочка, можно рулетики полить «бульоном» который появился во время запекания.