Рецепты
Все рецептыМаринованный чеснок в домашнем яблочном уксусе
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 562.4 | 2812 |
| Белки, г | 13 | 65 |
| Жиры, г | 1 | 5 |
| Энергия, ккал | 2365 | 11825 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.04 литр
- Сахар: 500 грамм
- соль чесночная: 100 грамм
- Уксус яблочный: 400 миллилитр
- Чеснок: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Головки чеснока вымыть, очистить от верхнего слоя шелухи.
Шаг 2. Выложить в эмалированный таз, влить домашний яблочный уксус, очень холодную воду.
Шаг 3. Оставить для маринования на сорок дней.
Шаг 4. Жидкость слить, головки чеснока промыть проточной водой, выложить в банку.
Шаг 5. Растворить в слитой жидкости сахар, чесночную соль.
Шаг 6. Довести до кипения, остудить.
Шаг 7. Залить чеснок маринадом.
Шаг 8. Подержать под крышкой две недели.