Рецепты
Все рецептыМаринованный чеснок с тархуном по-грузински
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 159.6 | 798 |
| Белки, г | 13 | 65 |
| Жиры, г | 1 | 5 |
| Энергия, ккал | 685 | 3425 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.08 литр
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 800 грамм
- тархун: 1 грамм
- уксус столовый: 80 миллилитр
- Чеснок: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Чесночные головки очистить от верхнего слоя шелухи.
Шаг 2. Облить кипящей водой.
Шаг 3. Продукт выложить на плоскую поверхность, остудить, посыпать крупной солью.
Шаг 4. Выложить в емкость слоями с тархуном.
Шаг 5. Приготовить смесь из воды с уксусом, сахаром.
Шаг 6. Перелить в банки. Закрыть крышкой.
Шаг 7. Время маринования – от десяти до пятнадцати дней.