Рецепты
Все рецептыДомашнее «Тирамису» с коньяком
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 3.333 грамм
- коньяк: 10 миллилитр
- кофе: 83.333 грамм
- печенье савоярди: 100 грамм
- сахарная пудра: 23.333 грамм
- сыр сливочный: 133.333 грамм
- яйца: 1.667 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отделить белки от желтков.
Шаг 2. Белки поставить в холодильник.
Шаг 3. Желтки взбить с сахарной пудрой до получения крема.
Шаг 4. Добавить сливочный сыр, перемешать.
Шаг 5. Белки вынуть из холодильника, взбить при помощи миксера, добавить массу в желтки.
Шаг 6. Заварить отдельно кофе, добавить коньяк.
Шаг 7. Пропитать полученным раствором печенье.
Шаг 8. Выложить часть изделий на дно стеклянной миски или в форму.
Шаг 9. Полить десерт кремом, выложить второй слой печенья, снова полить кремом.
Шаг 10. Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся продукты. Сверху – крем.
Шаг 11. Десерт нарезать дольками, подержать в холоде для пропитывания.