Рецепты
Все рецептыЯичница-болтунья с ветчиной и грибами в слоеном тесте
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.67 | 8.01 |
| Белки, г | 1.67 | 5.01 |
| Жиры, г | 275 | 825 |
| Энергия, ккал | 2493.33 | 7479.99 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 66.667 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Масло сливочное: 333.333 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 33.333 грамм
- тесто слоеное: 333.333 грамм
- шампиньоны: 66.667 грамм
- яйца: 2.333 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Обжарить подготовленные грибы, добавить кубики ветчины, жарить все вместе еще минуты 4.
Шаг 2. Взболтать яйца, всыпать к ним натертый сыр, нашинкованный мелко укроп, перемешать.
Шаг 3. Вылить к грибам, поперчить, присолить, перемешать, готовить все вместе еще минуты 4.
Шаг 4. Лист готового теста раскатать, надрезать от краев к центру, положить начинку, заплести полоски в косичку.
Шаг 5. Смазать яичницу-болтунью с ветчиной и грибами в слоеном тесте разболтанным яйцом, печь примерно треть часа в прогретой до 190 градусов духовке.