Рецепты
Все рецептыПельмени сибирские на молоке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.71 | 17.42 |
| Белки, г | 3.33 | 6.66 |
| Жиры, г | 2.94 | 5.88 |
| Энергия, ккал | 73.13 | 146.26 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжья вырезка: 125 грамм
- Лук репчатый: 50 грамм
- Молоко: 0.08 литр
- мука: 175 грамм
- перец черный молотый: 125 грамм
- свиная шейка: 125 грамм
- Соль: 375 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вымесить из подсоленной муки тесто, дать ему постоять полчаса в тепле.
Шаг 2. Мясо прокрутить с луком и чесноком, сдобрить перцем, перемешать с подсоленным молоком.
Шаг 3. Часть теста раскатать в пласт.
Шаг 4. Вырезать кружки, положить на каждый по ложке фарша, хорошо защипать полумесяцем, а потом скрепить края между собой.
Шаг 5. Выложить пельмени сибирские на молоке на доску, присыпанную мукой, хорошо заморозить, переложить в пакет и оставить в морозилке.