Рецепты
Все рецептыОреховое пирожное с кремом из вареной сгущенки
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 100.2 | 400.8 |
| Белки, г | 0.25 | 1 |
| Жиры, г | 41.25 | 165 |
| Энергия, ккал | 773 | 3092 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кофе свежесваренный: 1 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- молоко сгущенное вареное: 0.25 литр
- мука: 100 грамм
- орехи: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- яйца: 1.5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Включить для разогрева до 180 градусов духовку.
Шаг 2. Стакан сахарного песка взбить с белками до устойчивой пены.
Шаг 3. Второй стакан взбить с желтками.
Шаг 4. Объединить обе смеси, добавить муку, осторожно перемешать.
Шаг 5. Вылить на выстланный пергаментом противень половину теста.
Шаг 6. Поместить в прогретую духовку минут на 20.
Шаг 7. Также выпечь второй корж.
Шаг 8. Разрезать каждый на два, выровнять ножом края.
Шаг 9. Для крема взбить сгущенку и размягченное масло, всыпать обжаренные и измельченные орехи, перемешать.
Шаг 10. Пропитать равномерно коржи крепким кофе без сахара, смазать кремом, сложить в стопку.
Шаг 11. Убрать ореховое пирожное с кремом из вареной сгущенки в холодильник, дать хорошо пропитаться, порезать на пирожные.