Рецепты
Все рецептыПравильные чебуреки с мясной начинкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (7 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.13 | 0.91 |
| Белки, г | 0.04 | 0.28 |
| Жиры, г | 0.03 | 0.21 |
| Энергия, ккал | 0.94 | 6.58 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.05 литр
- Кефир: 1 миллилитр
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло топленое: 142.857 миллилитр
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 72.429 грамм
- специи: 1 грамм
- фарш: 1 грамм
- яйца: 0.143 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Подсоленную воду с маслом довести до кипения.
Шаг 2. Всыпать полстакана муки, энергично перемешать до гомогенного состояния.
Шаг 3. Вбить яйцо, хорошо перемешать, добавить остаток муки, вымесить еще раз до однородности.
Шаг 4. Полученное тесто должно быть пластичным и не липнуть к рукам, оставить его постоять около часа-двух.
Шаг 5. За это время мясной фарш перемешать с перекрученным луком, кефиром (водой), добавить специи, подсолить, поперчить, хорошо вымесить.
Шаг 6. Раскатать сочни, положить на одну половину фарш, накрыть второй, защипать с помощью вилки.
Шаг 7. Обжарить правильные чебуреки с мясной начинкой в хорошо разогретом масле до золотисто-солнечного цвета с одной и другой стороны.