Рецепты
Все рецептыНежнейший апельсиново-маковый торт
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 83.83 | 502.98 |
| Белки, г | 0.28 | 1.68 |
| Жиры, г | 16.55 | 99.3 |
| Энергия, ккал | 487.78 | 2926.68 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 0.5 шт
- Вода: 0.058 литр
- Лимон: 0.167 шт
- мак: 416.667 грамм
- Масло сливочное: 20 грамм
- миндаль молотый: 25 грамм
- миндальные лепестки: 5 грамм
- мука: 25 грамм
- пекарский порошок: 166.667 грамм
- Сахар: 83.333 грамм
- сливки 33%: 33.333 миллилитр
- яичный желток: 0.333 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать один апельсин на тоненькие кружочки, со второго апельсина снять цедру, почистить, разделить на дольки.
Шаг 2. Положить все в кастрюльку, налить воду, насыпать сахар.
Шаг 3. Варить минут пятнадцать на минимальном огне.
Шаг 4. Кружочки будут служить в качестве украшения, апельсиновые дольки отправить в блендер, залить 75 граммами сиропом, измельчить.
Шаг 5. Процедить остальной сироп, отставить.
Шаг 6. Сделать бисквит: залить миндаль кипятком, почистить, подсушить, обжарить на сковороде.
Шаг 7. Позволить остыть, измельчить практически в муку.
Шаг 8. Просеять миндаль, разрыхлитель, муку и мак.
Шаг 9. Минуты четыре взбивать яйца, насыпать сахар, соль, взбивать еще несколько минут.
Шаг 10. Осторожно примешать пюре из апельсина, после этого добавить мучную смесь в три приема.
Шаг 11. Постелить на дно формочки специальную бумагу, положить кружки апельсина, налить тесто, отправить в духовку минут на сорок, соблюдать температуру 180 градусов.
Шаг 12. Готовность нежнейшего апельсиново-макового торта проверять сухой зубочисткой.
Шаг 13. Перевернуть, охладить.
Шаг 14. Для крема смешать яйца, лимонный и апельсиновый сок, тертую цедру лимона и апельсина, сахар, масло и сливки.
Шаг 15. Промазать коржи, украсить миндальными лепестками.