Рецепты
Все рецептыДомашние вареники с вишней и сахарной пудрой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.2 | 0.4 |
| Белки, г | 0.13 | 0.26 |
| Жиры, г | 20.63 | 41.26 |
| Энергия, ккал | 187 | 374 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вишня: 50 грамм
- Вода: 0.125 литр
- манная крупа: 50 грамм
- Масло сливочное: 25 грамм
- мука: 1 грамм
- сахарная пудра: 75 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Довести до кипения воду с солью и маслом.
Шаг 2. Просеять муку, высыпать на стол в виде горки, сделать колодец.
Шаг 3. В три приема вылить в колодец горячую воду с маслом, осторожно размешивать ложкой.
Шаг 4. Кода вся вода будет вылита в муку, вымешать тесто. Должно получить пластичное, гладкое тесто.
Шаг 5. Скатать шар.
Шаг 6. Приготовить начинку: помыть и посушить вишни, просеять сахарную пудру.
Шаг 7. Косточки из вишни можно вытащить, можно и оставить.
Шаг 8. Соединить сахарную пудру и манную крупу или крахмал, соблюдая пропорцию 4 к 1 или 2 к 1.
Шаг 9. Отрезать часть теста, раскатать толщиной пять миллиметров.
Шаг 10. Вырезать из пласта кружки, используя рюмку.
Шаг 11. Накрыть заготовки полотенцем, приступить к лепке.
Шаг 12. Все кружки раскатать тоненько.
Шаг 13. В центр каждого положить ягоды, посыпать смесью пудры, краешки соединить.
Шаг 14. В завершение заплести косичку.
Шаг 15. Бросить вариться в кипящую соленую воду минуты на четыре.
Шаг 16. Достать домашние вареники с вишней и сахарной пудрой, положить на тарелочки и наслаждаться.