Рецепты
Все рецептыКурник с белыми грибами и рисом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 26.33 | 157.98 |
| Белки, г | 3.92 | 23.52 |
| Жиры, г | 43 | 258 |
| Энергия, ккал | 510.15 | 3060.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы белые: 50 грамм
- Курица: 1 грамм
- Масло сливочное: 41.667 грамм
- мука: 133.333 грамм
- петрушка рубленая: 166.667 грамм
- Рис: 33.333 грамм
- Сметана: 41.667 грамм
- яйца: 1.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сделать сдобное пресное тесто.
Шаг 2. Сварить куриное мясо, отделить мясо от костей, порезать на ломтики, заправить белым соусом.
Шаг 3. Сварить рис, заправить рассыпчатый рис маслом, положить измельченные яйца, отваренные вкрутую, зелень.
Шаг 4. Потушить в масле белые грибы, заправить белым соусом.
Шаг 5. Из приготовленного теста и начинок сделать пирог.
Шаг 6. ¼ теста отделить для поверхности пирога, остальное тесто раскатать в круглый пласт толщиной полтора сантиметра.
Шаг 7. Переложить ее в формочку, смазанную маслом, или сковороду.
Шаг 8. Краешки формочки должны быть покрыты слоем теста.
Шаг 9. Выложить на лепешку начинку слоями: рис, яйца, порезанные кружочками, курицу, порезанную на ломтики, грибы.
Шаг 10. Раскатать оставленный кусочек теста, накрыть начинку, сделать в середине отверстие, чтобы во время готовки выходил пар.
Шаг 11. Готовить курник с белыми грибами и рисом, соблюдая температуру 220 градусов.