Рецепты
Все рецептыДомашняя окрошка с колбасой и хреном
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.19 | 15.95 |
| Белки, г | 0.99 | 4.95 |
| Жиры, г | 0.3 | 1.5 |
| Энергия, ккал | 19.06 | 95.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень укропа: 1 грамм
- картофель отварной: 1 грамм
- квас: 300 грамм
- колбаса вареная: 90 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- Огурцы: 60 грамм
- Редис: 40 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- хрен столовый: 1 грамм
- яйца: 0.6 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отваренный картофель порезать на маленькие кубики.
Шаг 2. На такие же кубики порезать свежий огурчик.
Шаг 3. Кубиками порезать вареную колбаску и яйцо.
Шаг 4. Мелко порезать редис.
Шаг 5. Измельчить зеленый лучок и укроп.
Шаг 6. Чтобы вкус блюда был еще насыщенней, измельченную зелень перетереть для появления сока.
Шаг 7. Измельченные продукты перемешать в общей емкости, посыпать солью.
Шаг 8. Разложить салатную массу по тарелочкам, можно добавить ½ маленькой ложки потертого хрена, большую ложку сметанки.
Шаг 9. Залить квасом.
Шаг 10. Также, чтобы придать окрошке еще более приятный вкус, можно положить чуть-чуть горчицы. Перемешать.
Шаг 11. Посыпать домашнюю окрошку с колбасой и хреном свежей зеленью.