Рецепты
Все рецептыУкраинский салат «Буковина» с копченой колбасой и перцем
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.62 | 34.48 |
| Белки, г | 1.36 | 5.44 |
| Жиры, г | 2.7 | 10.8 |
| Энергия, ккал | 64.57 | 258.28 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зеленый горошек: 25 грамм
- Картофель: 50 грамм
- колбаса копченая: 25 грамм
- лимонный сок: 0.5 шт
- лук зеленый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец болгарский консервированный: 37.5 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 12.5 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный желток: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить морковь и картофель, порезать на кубики.
Шаг 2. Колбаску и консервированный перец порезать соломкой.
Шаг 3. В подсоленной воде отварить зеленый горошек.
Шаг 4. Смешать все продукты.
Шаг 5. Заправить Украинский салат «Буковина» с копченой колбасой и перцем смесью сметанки, взбитой с соком лимона, желтком, перцем и солью.
Шаг 6. Посыпать салатик измельченным зеленым лучком.