Рецепты
Все рецептыСолянка с креветками и каперсами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 105.13 | 420.52 |
| Белки, г | 38.42 | 153.68 |
| Жиры, г | 259.05 | 1036.2 |
| Энергия, ккал | 2826.42 | 11305.68 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- каперсы: 2.5 грамм
- Креветки: 25 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лимон: 0.125 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- Маслины: 1.75 грамм
- Масло сливочное: 250 грамм
- огурцы соленые: 1 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- Сметана: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Почистить репчатый лук, порезать на тоненькие полукольца.
Шаг 2. Растопить масло в сковороде, чуть-чуть обжарить лук.
Шаг 3. Положить томатную пасту, помешивая, довести лук до готовности.
Шаг 4. Помыть креветки, отварить, достать креветки из бульона.
Шаг 5. Не выливать бульон – он еще будет нужен.
Шаг 6. Охладить креветки, почистить, порезать на небольшие кусочки.
Шаг 7. Бульон от креветок поставить на огонь, довести до кипения.
Шаг 8. Положить в кипящий бульон пассированный лучок, огурцы, почищенные от кожуры и порезанные на маленькие кубики, лавровый листик, каперсы, перец горошком, посыпать солью.
Шаг 9. Готовить минут десять.
Шаг 10. За несколько минут до завершения готовки заправить сметанкой, довести до кипения.
Шаг 11. Перед подачей положить в тарелочки вареные креветки, маслины, порезанные пополам, кусочек лимона.
Шаг 12. Разлить по тарелкам солянку, посыпать солянку с креветками и каперсами измельченной петрушкой.