Рецепты
Все рецептыКартофельные биточки с ветчиной и зеленым луком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.23 | 97.84 |
| Белки, г | 1.5 | 12 |
| Жиры, г | 0.3 | 2.4 |
| Энергия, ккал | 57.75 | 462 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 25 грамм
- Картофель: 75 грамм
- лук зеленый: 750 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- мука: 15 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 0.125 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Картофель очистить и нарезать.
Шаг 2. Отварить до готовности, жидкость слить, приготовить пюре.
Шаг 3. Полуостывшую массу дополнить сливочным маслом, мукой, яйцом комнатной температуры, нарезанной мелкими кубиками ветчиной.
Шаг 4. Порубить стрелки зеленого лука, поперчить массу, хорошо перемешать все продукты.
Шаг 5. Прогреть на сковороде растительное масло, сформовать биточки ложкой, выложить на расстоянии друг от друга.
Шаг 6. Жарить до корочки.