Рецепты
Все рецептыЗакуска из огурцов в соево-медовом маринаде
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.53 | 2.12 |
| Белки, г | 0.24 | 0.96 |
| Жиры, г | 0.5 | 2 |
| Энергия, ккал | 7.16 | 28.64 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кунжут: 1 грамм
- лимонный сок: 0.25 шт
- масло растительное: 500 миллилитр
- мед жидкий: 250 грамм
- огурцы свежие: 125 грамм
- перец острый красный: 1 грамм
- соус соевый: 500 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Огурцы хорошо вымыть, обрезать хвостики и нарезать крупными кружочками.
Шаг 2. Для приготовления заправки смешать соевый соус, лимонный сок, чеснок, растительное масло, красный острый перец и мед.
Шаг 3. Нарезанные огурцы переложить в глубокую миску, добавить заправку и перемешать. Пробуем на вкус, если требуется, добавляем недостающие специи.
Шаг 4. Миску закрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться минимум на 20 минут, а лучше на 1-2 часа.
Шаг 5. Затем перекладываем в салатницу и посыпаем кунжутом. Закуска готова! Приятного аппетита!