Рецепты
Все рецептыГречневая каша на курином бульоне с курицей
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 39.04 | 312.32 |
| Белки, г | 8.13 | 65.04 |
| Жиры, г | 9.39 | 75.12 |
| Энергия, ккал | 263.66 | 2109.28 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.25 литр
- Гречневая крупа: 62.5 грамм
- Куриные окорочка: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 375 миллилитр
- Масло сливочное: 8.75 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Варим куриный окорочок в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2. Репчатый лук чистим и нарезаем его небольшими кусочками.
Шаг 3. Свежую морковь также почистим и натираем ее на мелкой терке.
Шаг 4. Обжарим лук и морковь на растительном масле в сковороде до полной готовности.
Шаг 5. Готовый куриный окорочок достаем из куриного бульона. Высыпаем в этот бульон промытую гречневую крупу и варим ее до полной готовности.
Шаг 6. С вареного куриного окорочка снимаем все мясо и мелко его нарезаем.
Шаг 7. Гречневая каша у нас сварилась. Добавляем в нее нарезанное куриное мясо, обжаренные лук с морковью и немного сливочного масла (я добавила примерно 70 грамм).
Шаг 8. Перемешаем гречневую кашу и закрыв кастрюлю крышкой дадим ее настоятся минут 15-20.