Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Перловка с баклажаном и перцем

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (4 порции)
Углеводы, г 0.3 1.2
Белки, г 0.07 0.28
Жиры, г 0.01 0.04
Энергия, ккал 1.43 5.72

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • баклажаны: 1 грамм
  • перец сладкий болгарский: 1 грамм
  • перловая крупа: 250 грамм
  • помидоры: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • Чеснок: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Перловку залить холодной водой на ночь.

Шаг 2. Баклажан, томаты, сладкий болгарский перец промыть.

Шаг 3. Продукты нарезать кубиками.

Шаг 4. Баклажан для удаления горечи засыпать солью, оставить на двенадцать или пятнадцать минут, затем промыть холодной водой.

Шаг 5. Выставить в мультиварке режим «Жарка», приготовить овощи вместе с рубленым чесноком.

Шаг 6. Поверх всыпать крупу.

Шаг 7. Влить горячую воду, всыпать соль, компоненты перемешать.

Шаг 8. Выставить режим «Плов» на час.