Рецепты
Все рецептыПерловка с болгарским перцем на зиму
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 46.14 | 461.4 |
| Белки, г | 2.7 | 27 |
| Жиры, г | 0.2 | 2 |
| Энергия, ккал | 192.7 | 1927 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Морковь: 100 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перловая крупа: 40 грамм
- помидоры: 500 грамм
- Сахар: 30 грамм
- Соль: 400 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Помидоры нарезать кусочками небольшого размера, сладкий болгарский перец – кубиками, репчатый лук – полукольцами. Натереть морковь.
Шаг 2. Перловую крупу промыть и смешать с овощами.
Шаг 3. Добавить соль, сахарный песок, растительное масло.
Шаг 4. Довести ингредиенты в кастрюле до кипения, тушить на тихом огне два часа.
Шаг 5. Время от времени массу помешивать, чтобы продукты не пригорели.
Шаг 6. Выложить в стерильные банки, закатать.