Рецепты
Все рецептыПерловка с шампиньонами и петрушкой в горшочках
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.16 | 0.64 |
| Белки, г | 0.03 | 0.12 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.73 | 2.92 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перловая крупа: 50 грамм
- петрушка сушеная: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- шампиньоны свежие: 62.5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Крупу залить водой на ночь, утром жидкость слить, продукт промыть.
Шаг 2. Репчатый лук покрошить и обжарить.
Шаг 3. Нарезать морковь кубиками, свежие шампиньоны – пластинками.
Шаг 4. Все ингредиенты перемешать с перловой крупой.
Шаг 5. Выложить в горшочки.
Шаг 6. Всыпать в каждый соль, влить растительное масло, посыпать сушеной зеленью петрушки или укропа.
Шаг 7. Влить горячую воду, она должна покрывать кашу на два сантиметра.
Шаг 8. Поставить на час или полтора в духовку, температура приготовления – 200 градусов.