Рецепты
Все рецептыХанум на мясной подушке с овощами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.53 | 2.12 |
| Белки, г | 0.1 | 0.4 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.04 |
| Энергия, ккал | 2.47 | 9.88 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Лук репчатый: 1.75 грамм
- Морковь: 1 грамм
- мясо: 175 грамм
- перец красный жгучий: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- тесто для пельменей: 125 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нашинковать и обжарить половину лука до прозрачности на масле.
Шаг 2. Положить мясо, обжарить все вместе.
Шаг 3. Крупно натереть морковь, перец порезать соломкой, помидор – на кубики.
Шаг 4. Высыпать все к мясу, добавить чеснок и специи с солью, перемешать.
Шаг 5. Раскатать из теста пласт.
Шаг 6. Нанести на поверхность тонким слоем начинку из тонких полуколечек лука.
Шаг 7. Завернуть в трубочку, нарезать на кусочки длиной примерно до 5 см.
Шаг 8. В смесь овощей и мяса влить немного воды, разровнять содержимое сковороды.
Шаг 9. Уложить сверху все кусочки рулетика.
Шаг 10. Готовить ханум на мясной подушке с овощами, закрыв крышкой, примерно треть часа, сильный огонь не делать.