Рецепты
Все рецептыЗакуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.3 | 1.2 |
| Белки, г | 0.07 | 0.28 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.04 |
| Энергия, ккал | 1.43 | 5.72 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень укропа: 5 грамм
- кабачки молодые: 1 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- масло растительное: 750 миллилитр
- мед жидкий: 250 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- соус соевый: 500 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления закуски нам потребуются два молодых кабачка, т.к. кабачки молодые очищать их от кожуры не надо. Нарезаем кабачки тонкими полосками при помощи овощечистки.
Шаг 2. Теперь приступим к приготовлению заправки. Мелко нарезаем укроп и перекладываем его в мисочку.
Шаг 3. Добавляем измельчённый чеснок, соевый соус, мёд, лимонный сок, черный перец по вкусу и растительное масло хорошо перемешиваем.
Шаг 4. Соединяем кабачки и заправку, хорошо перемешиваем. Кабачки оставляем мариноваться на 30 минут.
Шаг 5. Закуска готова! Приятного аппетита!