Рецепты
Все рецептыПирог «Гармошка» с апельсиново-лимонной начинкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 241.22 | 1206.1 |
| Белки, г | 1.14 | 5.7 |
| Жиры, г | 20.95 | 104.75 |
| Энергия, ккал | 1157.6 | 5788 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 400 грамм
- Масло сливочное: 24 грамм
- Молоко: 0.032 литр
- мука: 86 грамм
- Сахар: 240 грамм
- Соль: 50 грамм
- цедра апельсина: 0.4 шт
- цедра лимона: 0.4 шт
- яйца: 0.4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Залить теплым молоком столовую ложку сахара с дрожжами.
Шаг 2. Примерно на 10 минут поместить в теплое место, добавить оставшиеся ингредиенты.
Шаг 3. Вымесить тесто, накрыть тканью, дать полежать час для дозревания.
Шаг 4. Приготовить из натертой цедры лимона с апельсином и сахаром начинку для пирога.
Шаг 5. Раскатать тесто в прямоугольник (примерные размеры 30х50 см).
Шаг 6. Смешать смесь из цедры с маслом, уложить ровным слоем на поверхность теста.
Шаг 7. Порезать на прямоугольники (5х10 см), поместить их в форму, выстланную бумагой для выпечки, дать постоять около получаса.
Шаг 8. Пирог «Гармошка» с апельсиново-лимонной начинкой выпекать около 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.