Рецепты
Все рецептыДрожжевые булочки без яиц и молока
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 33.27 | 199.62 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 133 | 798 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.033 литр
- дрожжи свежие: 4.167 грамм
- мука: 75 грамм
- Сахар: 33.333 грамм
- Соль: 166.667 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Дрожжи измельчаем.
Шаг 2. Добавляем 1 стакан теплой воды.
Шаг 3. Добавляем сахар 2 ст.л., муки 1 ст.л. и тщательно перемешиваем венчиком, пока комочки не исчезнут.
Шаг 4. Оставляем опару подниматься на 10-15 минут.
Шаг 5. Просеиваем муку и добавляем в нее 1ч.л. соли.
Шаг 6. Когда опара поднялась, добавляем ее в муку и замешиваем тесто.
Шаг 7. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут.
Шаг 8. Когда тесто увеличилось в 2 раза, раскатываем из него колбаску и делим ее на 8 равных частей.
Шаг 9. Каждую часть расплющиваем ладонью и внутрь кладем 1ч.л. сахара, это начинка.
Шаг 10. Заворачиваем края внутрь.
Шаг 11. Смазываем булочки взбитым яйцом, и посыпаем сахаром. Выпекаем булочки при 180°С до золотистой корочки.
Шаг 12. Приятного аппетита!