Рецепты
Все рецептыМорковно-творожный рулет с зеленью и чесноком
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 36.9 | 147.6 |
| Белки, г | 35.54 | 142.16 |
| Жиры, г | 156.91 | 627.64 |
| Энергия, ккал | 1713.68 | 6854.72 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Морковь: 150 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 750 грамм
- Соль: 1 грамм
- Творог: 75 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яичный белок: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Крупно натереть морковь, обжарить в масле, чуть присолить, переложить в небольшое сито, дать остыть и стечь маслу.
Шаг 2. Взбить белок в крепкую пену, осторожно перемешать с холодной морковью.
Шаг 3. Уложить смесь на пергамент, выпекать примерно треть часа при температуре духовки 200 градусов.
Шаг 4. Смешать творог и сметану с порубленной зеленью с чесноком, поперчить, посолить.
Шаг 5. Смазать рулет этой начинкой, свернуть в трубочку, обернуть пленкой.
Шаг 6. Убрать в холодильник на пару-тройку часов.