Рецепты
Все рецептыАварские лепешки на кефире Чуду
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.6 | 21.6 |
| Белки, г | 2.67 | 16.02 |
| Жиры, г | 29.58 | 177.48 |
| Энергия, ккал | 293.5 | 1761 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 83.333 миллилитр
- Масло сливочное: 33.333 грамм
- мука: 116.667 грамм
- сода: 166.667 грамм
- Соль: 83.333 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать соду с кефиром, подсолить, перемешать, всыпать муку, вымесить тесто.
Шаг 2. Оставить его дозревать на полчаса.
Шаг 3. Для начинки порубить зелень, крупно натереть сыр, посолить, перемешать.
Шаг 4. Шар теста разделить на 12-14 частей (зависит от диаметра сковороды), раскатать каждый в тонкую лепешку, по центру положить по ложке начинки.
Шаг 5. Хорошо защипать вверх края, примять пальцами, раскатать еще раз до толщины около 2 мм.
Шаг 6. Жарить аварские лепешки на кефире Чуду с двух сторон на сковороде без масла.
Шаг 7. Готовые лепешки смазать маслом, уложить на блюдо в стопку.