Рецепты
Все рецептыСалат-закуска из помидоров с луком
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.39 | 1.95 |
| Белки, г | 0.08 | 0.4 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.05 |
| Энергия, ккал | 1.84 | 9.2 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- итальянские травы: 300 грамм
- лимонный сок: 0.4 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- мед жидкий: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сразу приготовим маринад для овощей. В небольшую мисочку наливаем 4-5 ст.л. растительного масла (у меня подсолнечное), кладем 1 столовую ложку жидкого меда (засахаренный растопите), добавляем 2 столовые ложки лимонного сока, половинку чайной ложки соли (или по вкусу), черный молотый перец ,1,5 ч.л., приправы "Итальянские травы" и два зубчика измельченного чеснока (можно заменить на сухой). Хорошо перемешиваем и заправка готова.
Шаг 2. Лук нарезать кольцами.
Шаг 3. Лук перекладываем в глубокую посуду вливаем заправку и хорошо перемешиваем.
Шаг 4. Помидоры нарезаем не очень тонкими кружочками. Выбирайте плотные плоды среднего размера.
Шаг 5. В салатницу слоями выкладываем помидоры и лук. Закрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой, чтобы другие продукты в холодильнике не впитывали запах закуски. Оставляем в холодильнике буквально на полчаса - за это время овощи охладятся и пропитаются душистой заправкой.
Шаг 6. Приятного аппетита!