Рецепты
Все рецептыТорт-безе «Королевский» с орехами
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.33 | 13.98 |
| Белки, г | 0.21 | 1.26 |
| Жиры, г | 34.38 | 206.28 |
| Энергия, ккал | 319.65 | 1917.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 41.667 грамм
- молоко сгущенное: 0.083 литр
- мука: 33.333 грамм
- орехи: 1 грамм
- Сахар: 2 грамм
- сода гашеная: 83.333 грамм
- яичный белок: 0.333 шт
- яичный желток: 0.333 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растереть сахар с желтками, перемешать с растопленным маслом, мукой, и гашеной содой, вымесить тесто, убрать на полчаса в холодильник, из этого количества получится 4 коржа.
Шаг 2. Для второго коржа сахар взбить с белками, крупно порубить орехи, тесто поместить на сковороду, распределив равномерно по всей поверхности, присыпать орехами, промазать белковым кремом.
Шаг 3. Выпекать при 180 градусах около четверти часа до румяного безе.
Шаг 4. Аналогичным образом выпечь остальные коржи.
Шаг 5. Для приготовления крема взбить сгущенку и масло.
Шаг 6. Холодные коржи для торта смазать масляным кремом, верх оформить дроблеными орехами, убрать на 6-10 часов в холодильник.