Рецепты
Все рецептыСпагетти с соусом из анчоусов, оливок и каперсов
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.3 | 0.9 |
| Белки, г | 0.07 | 0.21 |
| Жиры, г | 1.01 | 3.03 |
| Энергия, ккал | 10.27 | 30.81 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 333.333 грамм
- каперсы: 333.333 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- оливки черные: 66.667 грамм
- перец острый: 3.33 грамм
- помидоры: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- спагетти: 200 грамм
- филе анчоуса: 2 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Надрезать верхушки томатов, поместить на пару минут в кипяток, очистить от шкурки, удалить семечки, порезать кубиками, переложить на сито для стекания сока.
Шаг 2. Обжарить на масле чеснок с острым перцем и анчоусами, добавить каперсы и оливки, жарить еще пару минут.
Шаг 3. Положить в сковороду помидоры, накрыть крышкой, тушить примерно четверть часа, добавить петрушку.
Шаг 4. Отварить под крышкой спагетти на большом огне, откинуть на дуршлаг, переложить в сковороду.
Шаг 5. Смешать спагетти с соусом из анчоусов, оливок и каперсов, прогреть пару минут.