Рецепты
Все рецептыМакароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.3 | 0.6 |
| Белки, г | 0.07 | 0.14 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.02 |
| Энергия, ккал | 1.43 | 2.86 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- каперсы: 750 грамм
- оливки черные: 1 грамм
- паста фарфалле «бабочки»: 100 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- помидоры вяленые: 50 грамм
- сыр пармезан тертый: 30 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Натереть сыр, очистить чеснок, маслины порезать кусочками.
Шаг 2. В чашу блендера положить помидоры с чесноком, залить маслом с вяленых помидор, взбить до гомогенного состояния.
Шаг 3. Отварить согласно инструкции макароны в подсоленной воде, слить ее, но примерно четверть стакана оставить.
Шаг 4. Макароны выложить в сковородку, добавить смесь из чеснока и помидоров, оливки, каперсы и оставленную от варки макарон воду, перемешать, поперчить, прогреть 3-4 минуты на среднем огне.
Шаг 5. Горячие макароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами присыпать сырной стружкой, размешать и сразу подать к столу.